Hello & welcome!

Eu sunt Crina, scriitoarea acestui blog inspirat din viata si bucataria mea, concluziile mele in urma cercetarilor personale si a studiilor despre nutritia plant-based.

Iubesc natura si potentialul ei magic! Consider ca natura este darul vietii, sursa vietii, ce ne-a fost lasata pentru a ne hrani, oxigena si pentru a ne repara. Multi uita…

Am 31 de primaveri cu soare si zambete, nori si furtuni, sunt zodia gemeni, optimista zodiacului si cred cu tarie ca putem trai intr-o lume mai buna, daca toti contribuim fie cu informatii utile si practice, fie cu suport (de orice natura).

Pe blogul www.Natural Woman.ro si in grupul Natural Woman CLUB vei afla cum poti manca cat mai natural si cat mai sanatos, adaptandu-ne la realitatea de astazi, pentru ca impartasesc cunostintele mele, informatiile care m-au facut sa imi schimb alimentatia.

Alimentatia e o prioritate pentru mine ACUM. 

Si nu era. Nu era deloc pana acum 10 ani. In tot procesul acesta de readaptare a alimentatiei mi-a fost foarte greu, in special ca am fost de una singura. Sa renunt eu la hamburgeri/ fripturile din restaurante sau la carnea prajita care era asa buna cu mujdei? Sa renunt eu la prajiturile facute in casa si la sucurile mele preferate? Sau la foietajele cu branza care miroaseau atat de bine care parca ma ungeau pe suflet cand le mancam?

Traiesc in Romania…

Si mi se rupe sufletul cand simt atata durere. Copii, tineri, adulti, batrani …bolnavi! Multi! Prea multi!

Unde mai e bucuria vietii? In foietaje? In zahar? In dulciuri?

Convingeri si credinte personale.

Aveam multe convingeri inradacinate si credeam ca retetele bunicii sunt sanatoase pentru ca sunt facute cu ce are in gradina/curte, necontand ca au fost fierte prea mult timp sau au fost prajite in ulei sau untura. Cand facea bunica prajituri ma bucuram, negandind-ma ca si daca sunt facute in casa tot au zahar alb si faina super-procesata.

Ce sa mananc sanatos?

Aproape 2 ani aceasta intrebare m-a bantuit. 2 ani in care nu stiam daca e bine sau nu sa mananc paine, daca trebuie sa mananc doar salate pentru tot restul vietii, daca e bine sa mananc paste si care sunt fainoasele pe care pot sa le mananc fara sa ma ingras si cate si mai cate incertitudini.

Asa am inceput eu sa cercetez si sa studiez nutritia. Imi doream sa inteleg mancarea pe care o foloseam drept combustibil pentru corpul meu.

Am fost curioasa sa aflu cum functioneaza corpul uman, care ii sunt nevoile si cum le putem satisface prin alimentatie si am inceput sa cercetez, initial de una singura, apoi ghidata de experti in domeniu.

Reinvatam sa manancam. Sanatos & Gustos.

Daca alegi sa ma urmaresti si sa iti fiu “calauza” pe acest drum, iata ce am de oferit:

  • Retetele super-apetisante si super-sanatoase pe blog;
  • Serialul Food Talks (filmulete) pe pagina Natural Woman by Crina cu tips & tricks despre cum sa gatim sanatos, cum sa preparam ingrediente recent aparute in bucatariile din Romania;
  • eBook-ul “Ce mancam azi?”, un ghid despre alimentatie in 2018, despre ce sa alegem si cum sa alegem ce sa mancam;
  • Programul de asistenta ‘1 la 1’ cu meniuri personalizate;
  • Cursul online SOS FOOD, in care analizam impreuna toate categoriile alimentare, felul in care rezoneaza corpul uman cu fiecare in parte, cum sunt digerate si invatam cum sa compunem meniuri sanatoase saptamanale cu efort minim;
  • Revista online The Food Diary cu retete si meniuri zilnice super-nutritive, sanatoase, care aplica toate regulile pe care le consider importante in alimentatie.

Toate sunt instrumente create de mine, pentru a usura procesul de adaptare la o alimentatie: fara grasimi trans, fara grasimi saturate in cantitati mari, fara conservanti, fara alimente super-procesate.

Acum 10 ani. 

Suna a cliseu, insa acum 10 ani viata mea eram un haos, mergeam in directia opusa fata de azi. Aveam 13 kg in plus, ma simteam permanent obosita si eram mereu nemultumita de cum aratam. Ajunsesem sa cred ca era ceva normal, din moment ce oamenii din jurul meu erau la fel. Daca ma intalneam cu prietenele, eu de ce m-as mai fi vaitat? 🙂 Viata e grea, trista si se termina, nu?

** Sorry de calitatea pozei, nu am multe poze de cand ma “implinisem”. 🙂

 

 

Ma durea mereu ceva, dar niciodata nu ma gandeam ca problemele de coloana sunt cauzate de muschi slabiti sau durerile menstruale de carente de vitamine si excesul de toxine care facea ravagii in corpul meu pentru ca infectiile, chisturile, calculii, etc. sunt “reactiile” unui corp intoxicat! Mi-a luat ceva timp pana am inteles asta.

Aveam “o problema digestiva” mereu si faceam “pana” de energie dupa fiecare masa copioasa , asa ca luam un medicament si trecea, chiar daca problema era masa copioasa in sine, nu corpul meu. Corpul meu functiona bine, doar ca eu il alimentam cu ce nu trebuia.

Eram obosita? Nicio problema! Benzinariile imi erau sursa de energie: batoane de ciocolata, cafele, uneori chiar si energizante.

Si mai am exemple…

Cum ar fi viata daca pur si simplu ne-ar fii bine in fiecare zi?

Asta a fost ideea mea acum 10 ani. Eram in punctul in care imi era greata sa mai iau cate un medicament pentru fiecare simptom pe care corpul meu il dadea pentru ca nu ii era bine. Ma durea stomacul uneori din cauza dozelor de cafea si energizante (dulciuri sau bauturi), dar fara de care nu aveam energie sa fac fata unei zile! Si aveam… 21 de ani, gastrita, surplus de greutate, energie ca o batranica daca nu foloseam stimulente pe baza de cofeina sau zahar, chef de viata ca dupa 50 de ani de munca zilnica, oboseala continuua si cate si mai cate.

Vrei, nu vrei, trebuie.

Cam asa am gandit multi ani pana mi-am readaptat alimentatia. Faceam niste retete…horror! Primii ani am mancam de multe ori doar pentru ca trebuia. Insa stii cum se spune: exercitiul este mama invataturii si important e ca nu m-am oprit.

De fiecare data cand am gatit, in ultimii ani, am creat zeci, chiar sute de retete notate in caietele mele “de bucate”, le-am imbunatatit din punct de vedere nutritional pe masura ce mi-am updatatat cunostintele, si astazi… le pun pe blog si le impartasesc cu toate persoanele din tara noastra, care vor sa manance mai sanatos, sa traiasca mai frumos viata atat in prezent, cat si pe viitor, fara probleme de sanatate cauzate de alimentatie.

Amen! 🙏