De ce sa adaugam dressing in salata?

E bine ca inainte de toate sa intelegi rolul unui dressing. Nu e vorba doar de gust ci despre NUTRIENTI. Eu ma folosesc de orice dressing pentru a creste aportul de vitamine, uleiuri esentiale, etc. la o masa.

Dressing-urile pe care le fac in casa sunt 100% benefice organismului, nu contin grasimi de origine animala sau zahar.

Pana sa ma apuc de gatit evitam pe cat posibil orice dressing sau sos din comert sau din restaurante. Doar sosul dulce-acrisor il agreeam la mancarea chinezeasca.

De ce?

Pentru ca sosurile in general sunt pe baza de maioneza, uleiuri nesanatoase care sub nicio forma nu sunt bune pentru organism.

 

De 7 ani sunt vegetariana, iar acum, in bucataria mea salatele nu mai sunt doar simple salate.

Cu un mojar si cateva ingrediente de calitate poti face minuni culinare!

Dressingul pentru salata cu busuioc si nuci

Numai bun de incercat iarna, cand nucile se gasesc pe toate tarabele din piata. Inainte de lista de ingrediente, vreau sa iti fac “pofta” de toti nutrientii pe care ii contine: vitamina A, C, potasiu, fier, calciu, magneziu, mangan, zinc, seleniu, beta-carotenul, etc.

Alimentatia este sanatate!

Si acum, sa ne apucam de gatit!

Ingrediente

  • 10 frunze proaspete de busuioc. Eu una il cultiv in casa, am la ghiveci, insa poti gasi frunze proaspete de busuioc si la supermarket.
  • 1 lamaie
  • 1 catel de usturoi
  • 15 nuci
  • sare de Himalaya si 2-3 boabe de piper verde, alb sau negru

Timp de preparare: 5 minute

Dificultate: Super-Easy

Cum se prepara?

Step 1: Eu pun intai boabele de piper, frunzele de busuioc si usturoiul in mojar si le strivesc pana obtin o pasta.

Step 2: Adaug apoi nucile pe care le sfaramitez bine in mojar pana ajung de dimensiunea nucilor pe care le pun mamale noastre in cozonaci. 🙂

Step 3: Storc o lamaie si adaug zeama in mojar.

Step 4: Adaug sare de Himalaya dupa gust si amestec continutul.

Et voila!

La final, cam asa trebuie sa arate. Il poti pune peste orice tip de salata.

Eu il folosesc la salata cu frunze de spanac. Imi place cum se combina gusturile.

 

Daca iti place reteta mea, spune-mi parerea ta pe pagina de Facebook: Natural Woman by Crina.

Pofta buna!

P.S.: O poti incerca si cu frunze de menta in locul celor de busuioc.

Cu drag,

Crina XoXo

Categorii: Stil de viata

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *